Weintest: Spätburgunder Kalkmergel
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Knipser
Rebsorte: Spätburgunder
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Ich nehme einen Schluck und erfreue mich an den filigranen aber festen Tanninen, die diesen Wein zusammenhalten wie das Haarnetz einer spanischen Hofdame ihren pechschwarzem Schopf. Am Gaumen saftig. Ich spüre einen Spritzer Kirschwasser, etwas Kirschkonfitüre, sehr dicht, sehr sinnlich und elegant. Kein Gramm zuviel Fett. Ganz hinten kitzelt feinkörniges Salz, der Abgang ist lang und hinterlässt ein würziges Echo von Eisen und Lorbeer.
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Der Captain meint: "Dichter und würziger Edel-Spätburgunder von einem der großen Meister der Pfalz."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2014
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