Weintest: Spätburgunder Alte Reben
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Peter Wagner
Rebsorte: Spätburgunder
Der Wein wurde mit 60% ganzen Trauben vergoren. In der Nase kreidig, weinig, fruchtig. Ich rieche Gewürznelke, frischen Pferdeschweiß (der nicht stört), Lorbeer, rohes Fleisch. Im Mund konzentriert (bei geringen 13 Vol. Alkohol) und gefühlte Süße von der Reife kleiner Beeren. Dann Guave, Passionsfrucht und orientalische Würze. Der kann noch ein paar Jahre liegen, ist aber jetzt schon sehr genießbar. Ein Wein zum Nachdenken. Der Captain empfiehlt, ihn vor dem Genuss leicht runterzukühlen.
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Der Captain meint: "Konzentrierter, würziger und kein bisschen fetter Nobel-Spätburgunder der modernen Art."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2017
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