Weintest: Serras del Priorat

Dafür ist der Alkohol ganz deutlich zu spüren. Wenigstens etwas. Im Mund teuflisch schöne Brombeer- und Heidelbeernoten. Gar nicht überfruchtig, fast schon dezent. Und nur diskrete Holztöne. Zumindest für spanische Verhältnisse. Immerhin lag der Saft 7 Monate lang in französischen Barriques. Dann noch etwas Pfeifentabak frisch aus der Tüte. Und feiner schokoladiger Schmelz. Dieser Wein schmeckt ungewöhnlich elegant und ausbalanciert. Die Tannine stützen sanft, die Säure ist niedrig. Weiter hinten am Gaumen kommt noch mal dunkle Beerenaromatik zur Geltung. Und etwas Praliné. Dann noch Cassis, wie ein feuriger Abschiedskuss. Der irre Alkoholgehalt, der mich in der Nase noch störte, ist wunderbar eingebunden, sodass man beim Trinken von viel weniger ausgeht.