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Weintest: Saint Joseph



Saint Joseph
Château de Saint Cosme
Land: Frankreich
Typ: Rotwein
Region: Rhône
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Château de Saint Cosme
Rebsorte: Syrah
Geschmack: Beim Schnuppern kommt einem gleich Oliventapenade in den Sinn, rote, preiselbeerige Frucht, ein Melasse-Rum der ein paar Meter entfernt geöffnet wird, dazu kommt auch ein Tropfen Blut. Nun aber die Zunge baden lassen - in einem Schluck Wein voll würziger Oliven, roter Frucht, einem vorbeischleifenden Ledergürtel, Bergamotte und den noch etwas strengen, im Mund leicht beißenden Tanninen. Der Wein ist schon fast voll da. Das lange verbleibende Aroma lässt instinktiv wieder nachschenken, auch nach zwei Tagen aus der halbvollen Flasche.

Der Captain meint: "Wow - was für ein intensives Trinkerlebnis. So, wie man es von den besseren Rhône-Weinen erwartet."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2005

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