Weintest: Rouge et Noir Lorch Rheingau 2020

Beide Sorten wurden getrennt vinifiziert, dann zusammengeführt und ungefiltert abgefüllt, was ganz wesentlich zur stoffigen Textur beitrug. Im Glas dunkles Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase Rote-Beeren-Würze nach Brombeere, Heidelbeere, Blaubeere, dahinter Unterholz, Tomatenmark, etwas Nagellack. Im Mund fleischig wie der Biss in einen saftigen Burger. Ich schmecke rote Früchte, butterweiche Tannine, dunkle Kräuter und milde Säure. Und eine zartrauchige Würze wie vom Holzkohlengrill. Ich glaube, das ist der perfekte Wein für alles mit Ketchup. So etwas habe ich noch nie geschrieben.