Weintest: Roter Veltliner Scheiben

Und dann der Mund. Sehr extraktreich, also ein kräftiger Körper mit viel Substanz. Gelbes Steinobst total. Was für ein interessanter Wein! Ganz große Würzigkeit. Und Süßlichkeit, ohne dass da Süße bzw. Restsüße ist. Das hat mit dem Mostgewicht zu tun, also dem gebundenen Fruchtzucker in der Traube. Zusammen mit der Würzigkeit ergibt das eine Süße, die nicht süß schmeckt. Insgesamt ist der Scheiben eine wahnsinnig interessante Geschmackserfahrung, die den Preis voll und ganz rechtfertigt. So einen Wein bekommt man selten ins Glas. Es ist ein Wein für festliche Anlässe. Denn er macht was her und schmeckt ganz sicher herrlich zu Kalbstafelspitz oder zu gebratenem Fisch.