Weintest: Red Blend

Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, davon 25% neu. Im Glas leuchtendes Rubin mit schwarzem Kern und hellem Rand. In der Nase Brombeerschmelz, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere. Dann geröstete Kräuter, Graphit und Schokolade. Im Mund cremige Textur und dunkles Kakaopulver - man könnte fast glauben, das sei edles Mousse au Chocolat, wenn da nicht diese eleganten Bitternoten wären. Ich spüre konzentrierte dunkle Beeren und Schwarzkirsche mit rassiger Säure, den Zug aus einer Maduro-Zigarre, würzige Extraktsüße mit Kandiszucker-Rauch und Lorbeerwürze mit zarten Noten kandierter Zitrusschalen. Das ist ein grandioses Vergnügen für alle Freunde gehobener Dickweine mit Struktur, Tiefe und dunkler Kraft, die (auch) vom mächtigen Alkoholwert rührt: fast 15% Vol.