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Weintest: Poggio al Sole Chianti Classico



Poggio al Sole Chianti Classico
Poggio al Sole
13,95 €
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Poggio al Sole
Rebsorte: Sangiovese
Geschmack: Sehr dunkles und sattes Rot mit Tendenz ins Schwarz. In der Nase dunkelwürzig und ein bisschen wild nach Unterholz, Nelke und kandierter Orangenschale.

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Ich rieche noch dunkle, fast schwarze, Graubrotrinde, trockene Wildkräuter und etwas Bratensaft. Im Mund geht es genauso würzig weiter. Ich schmecke pikante Noten nach Thai-Basilikum, schwarzen Pfeffer, salzige Noten nach Blut und dunklen Früchten, die gar nicht leicht zu definieren sind. Da sind Pflaume, Kirsche, aber auch Brombeere, getrocknete Feige und rote Beete. Ich stelle mir vor, wie dieser Wein zu Kümmelbraten, Wild, pikanter Thai-Küche oder den scharfen Gerichten der traditionellen Sichuan-Küche passt, die mit dem Gebrauch von Knoblauch und Chili glänzt. Der Chianti Classico von Poggio al Sole ist der „kleinste“ Wein des Betriebs, aber ein Tropfen, der wirklich Freude macht und für seine Qualität nicht viel kostet.

Der Captain meint: "Herrlich-rotfruchtiger Wein mit aufregender Würze."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2017

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