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Weintest: Pinzutu Vin Optimiste



Pinzutu Vin Optimiste
Domaine de Sulauze
17,90 €
Land: Frankreich
Typ: Rotwein
Region: Provence
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Domaine de Sulauze
Rebsorte: Sciaccarello
Geschmack: Naturnah hergestellter Biodynamik-Wein aus der Korsika-Rebsorte Sciaccarello, welche die Winzer Karine und Guillaume Lefèvre auf kalkhaltigem Sedimentboden in der Provence anbauen.

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Die korsischen Reben wurden als Edelreiser auf altes Wurzelwerk gepfopft. Im Glas sattes Kirschrot, leicht durchscheinend und trüb. In der Nase viel aufreizende Beerenwürze und rotfruchtiger Schmelz. Ich rieche Himbeere und Heidelbeere. Im Mund frisch und ungemein saftig wie Beerenkompott mit gaaanz wenig Zimt. Ich schmecke Himbeere, Himbeere, Himbeere. Das ist der Wahnsinn! Dann etwas erdige Würze, weiche Bitternoten und feinfruchtige Süße. Ich empfehle diesen Wein leicht angekühlt zu trinken.

Der Captain meint: "Biodynamisch erzeugter Wein mit grandioser Himbeer-Aromatik."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019