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Weintest: Pinot Noir Steil



Pinot Noir Steil
Solveigs
25,00 €
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Rheingau
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Solveigs
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: Dieser spontanvergorene und unfiltrierte Pinot Noir mit geringen 13,0% Vol. Alkohol ist beeindruckend.

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Tiefdunkel und wolkig im Glas. In der Nase konzentriert: volle Kanne Cassis und Kirschsaft, dann ein Haufen abgeschnittener Äste in einem winterlichen Laubwald, Milchschokolade mit Haselnüssen. Im Mund konzentriert, kühl, auf schöne Weise dreckig und voll mineralischer Würze. Ich schmecke Kirschsaft, Orangenschale, schwarzen Pfeffer und spüre viel Druck auf der Zunge. Man kann diesen Wein nur langsam und in kleinen Schlucken trinken und zuckt sofort zurück, so intensiv und herausfordernd ist das Geschmackserlebnis, das die Papillen ans Hirn funken. Das ist ein aufregender Rheingau-Pinot und für dieses sensorische Abenteuer geradezu günstig. Unbedingt karaffieren!

Der Captain meint: "Spannender Ausnahme-Rotwein aus dem Rhenigau."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015

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