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Weintest: Pinot Noir PinoTimes



Pinot Noir PinoTimes
PinoTimes
19,90 €
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: PinoTimes
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: Die Nase wird erfüllt mit Aromen von reifer Kirsche und Brombeere, außerdem deutlichen (aber keinesfalls unangenehmen) Barrique-Noten: Nelke, frisch geschlagenes Holz, Zigarrenkiste. Am Gaumen steht besonders die Zigarrenkiste im Vordergrund, dann wieder Nelke und Holz. Das wirkt aber gar nicht aufdringlich wie bei manch anderem Tropfen mit deutlich wahrnehmbaren Holzausbau, denn die Fruchtaromen, die dazu kommen, bringen den Wein in eine sehr gelungene Balance. Ich schmecke Sauerkirsche und Brombeere, im langen Abgang noch etwas Zimt und Nelke. Die Tannine sind äußerst elegant und fein, die Säure auf den Punkt prägnant.

Der Captain meint: "Uneingeschränkte Empfehlung . Er schmeckt so beerig-würzig, dass man merkt, wie die Winzer voller Freude (und mit Können) drauflos gekeltert haben."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2012

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