Weintest: PI – 3.1415 Tinto

Die Rebstöcke sind uralt: ca. 80 Jahre. Die wenig bekannte Rebsorte Concejon wird auch Moristel genannt und wächst hauptsächlich in der Region Catalayud südlich der Stadt Zaragoza. Eigentlich ist hier Garnacha die Cheftraube. Dieser Wein wurde handgelesen, spontanvergoren, im Betontank ausgebaut und reifte ganze 12 Monate im Barrique - das klingt alles sehr schick. Im Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase Rote Johannisbeere, brauner Rohrohrzucker und Orangenschale. Dann Lakritze, Schwarze Johannisbeere, Kardamon. Im Mund atemberaubend saftig, stoffig und mild, obwohl der Alkohol mit 15% Vol. zu Buche schlägt. Ich schmecke dunkle Beeren und pflanzliche Bitternoten nach grünem Spargel. Dann feine Extraktsüße und Kirschnoten. Konzentriert, weich und saftig - so lässt sich dieser Wein zusammenfassen.