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Weintest: Shiraz Kalimna BIN 28



Shiraz Kalimna BIN 28
Penfolds
34,50 €
Land: Australien
Typ: Rotwein
Region: Südaustralien
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Penfolds
Rebsorte: Shiraz
Geschmack: Dieser Klassiker der Weltweingeschichte wird aus Trauben gekeltert, die in drei unterschiedlichen Klimazonen Südaustraliens wachsen.

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Ursprünglich kam er nur von den Weinbergen bei Kalimna im Barossa Valley. Heute macht man aus Trauben dieser Stöcke (unter anderem) den kostspieligen → Grange. Der vergorene Saft ruhte zwölf Monate in amerikanischen Barriques. Seine Machart ergibt einen Wein, der darauf ausgelegt ist, vielen Menschen zu gefallen und das schafft er. In der Nase dunkelwürzig nach schwarzen Oliven, Waldbeeren, getrockneten Kräutern. Dann Vanille, Veilchenblüte, Dörrpflaume und ein bisschen nasse Erde. Im Mund mittelgewichtig, rund, fruchtig, vergnüglich. Ich schmecke Schwarzkirsche, Brombeere, Heidelbeere, ausgiebig gezogenen Rooibos-Tee, feuchten Maduro-Tabak, Oliventapenade und schwarzen Pfeffer.

Der Captain meint: "Ein typischer und wohlschmeckender Vertreter der sogenannten Weltwein-Kultur. "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011

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