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Weintest: Pannobile



Pannobile
Claus Preisinger
24,90 €
Land: Österreich
Typ: Rotwein
Region: Burgenland
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Claus Preisinger
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: In der Nase deutlich Pfeffer und Sandelholz, auch ein wenig Lorbeer und Thymian. Das Gaumengefühl ist fein und elegant.

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Der Wein hat eine samtige Textur und die sehr präsenten Gerbstoffe stellen mit ihrer eleganten Bitternote ein kräftiges Gerüst hin, abgestützt von ordentlicher Säure. Inzwischen ist mehr als eine Stunde vergangen, der Wein zeigt nun auch Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Pflaume. Der Abgang ist lang, begleitet von einer kühlen, frischen Mineralnote. Vor allem die warmen Holznoten winken zum Abschied leise Servus.

Der Captain meint: "Vielschichtiger, großer österreichischer Rotwein."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011

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