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Weintest: Muratie Cabernet Sauvignon



Muratie Cabernet Sauvignon
Muratie
15,50 €
Land: Südafrika
Typ: Rotwein
Region: Stellenbosch
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Muratie
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: In der Nase ganz wild: frisches Leder, rohes Fleisch, Rosenpaprika. Das ist ja mal eine deutliche Ansage!Am Gaumen ist alles schön weich - trotz rassiger Cabernet Sauvignon-Säure. Das überrascht jetzt, haben wir doch zumindest ein paar zickige Tannine erwartet. Woher diese Sanftheit? Nun ja, der Saft reifte ein Jahr lang in neuen und gebrauchten Eichenfässern. Daher wohl auch die Prise Tabak und ein Hauch Vanille. Zusammen mit seinen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Dörrpflaume, ein bisschen Paprika und grünem Spargel ergibt das trotzdem einen ganz famosen Esswein.

Der Captain meint: "Sanfter Rotwein vom Kap - ideal für ein festliches Essen."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011

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