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Weintest: Castra Rubra Motley Cock Red



Castra Rubra Motley Cock Red
Castra Rubra
11,90 €
Land: Bulgarien
Typ: Rotwein
Region: Pleven
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Castra Rubra
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Ganz weiche Noten umnebeln meine sensible Nase: Pflaumenkompott, Räucherschinken, Schwarzkirschgelee.

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Das ist ein dicker Brummer, denke ich mir und nehme einen vorsichtigen Schluck. Aber auf der Zunge überrascht mich ein erfrischender Tropfen mit Charakter und einer gewissen Verspieltheit. Der bunte Gockel (= motley cock) macht seinem Namen alle Ehre. Drei verschiedenen Rebsorten schießen durch seine Adern: Cabernet Sauvignon, Merlot und die kraftvolle Bulgarien-Rebsorte Mavrud. Ich schmecke fleischige Brombeere, die fettige Kruste eines angebrutzelten Rumpsteaks, Lorbeer, ganz brave Tannine und ein bisschen Kräutersalz.

Der Captain meint: "Ein ganz wunderbarer Grillwein!"

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011

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