Weintest: MontGras Quatro

Es duftet schwer nach reifem Traubenmaterial, dezent Paprika (kommt vom Cabernet Sauvignon), etwas Süßlichkeit und Graphit. Im Mund dasselbe nochmal. Schwarze Beeren, grüne Paprika, Schokolade, Cherry-Tabak, feinkörniges und mildes Tannin. Wie erwartet schmeckt man das Holz kaum, es gibt kein spürbares Toasting. Dadurch kommt die Frucht klarer raus und der Wein bleibt länger am Gaumen hängen. Ich nenne diesen Tropfen einen perfekt ausbalancierten Ingenieurswein. Ja, ich hatte selten eine so präzise Industrie-Arbeit im Glas. Wer eine Party gibt und sichergehen will, dass sich alle freudig betrinken, kauft diesen Wein.