Geschmack: In die Nase steigen Aromen von Sauerkirsche, bisschen Brombeere, feine Vanille - etwas, das für gut eingebundenes Holz spricht.
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Ja, das Zeug ruhte immerhin 12 Monate lang in neuen und gebrauchten Barriques. Im Mund jede Menge Kirsche und Brombeere. Der hat einen ganz kräftigen Körper. Aber gleichzeitig ausreichend frische Säure, was ihn elegant macht. Superstruktur von vorne bis hinten! Auch am Gaumen eine Eleganz, die man bei dieser Kraft erst mal hinkriegen muss. Große Saftigkeit! Das Tannin belegt die Zunge kaum und gibt Rückgrad. Herrlich, herrlich, herrlich!
Der Captain meint: "Elegante Kraft und große Saftigkeit. Ich bin restlos begeistert!"
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