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Weintest: Mano Negra



Mano Negra
Philipp Kuhn
14,90 €
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Philipp Kuhn
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Löß und Kalk und Kieselböden geben dem Wein eine solide Bodenhaftung (Terroirnote), die Frucht des Lemberger und die Kraft des Cabernet machen den Wein fruchtig und zugleich nachhaltig.

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Der frische Saft wird ein paar Monate im großen Holzfass und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Da zieht er seine Eleganz aus dem zuvor schon ausgelaugten Holz, ohne dabei massiv Frucht zu verlieren. Ein leistbarer und vergnüglicher Trinkwein, der gut zum Essen passt.

Der Captain meint: "Interessantes Beispiel der wachsenden deutschen Rotweinkunst."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011

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