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Weintest: Malvasia Nera SUD



Malvasia Nera SUD
Cantine San Marzano
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Apulien
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Cantine San Marzano
Rebsorte: Malvasia
Geschmack: In die Nase wabern Duftnoten von eingekochten Früchten, es riecht wie ein leichter Rumtopf.
Dann Tabakblätter, schwarzer Tee, dunkle Schokolade. Keine vanilligen Röstnoten - also nix mit Holzausbau? Wir prüfen. Und siehe da: der Wein wurde durchaus in französsichen Barriques ausgebaut. Das wird wohl in älteren, ausgelaugten Fässern geschehen sein, die keine Holznoten mehr an den Wein abgeben. Im Mund überraschen intensive frische Himbeernoten - das haben wir jetzt nicht erwartet. Eher etwas Marmelade, also dickliche Frucht. Freilich sind da auch die Aromen aus der Nase - also eingekochte Früchte. Aber alles sehr dezent. Dann schwarzer Tee, der lange gezogen hat. Ein festes Tanningerüst hält die Frucht schön zusammen ohne mit Gerbstoffbitterkeit zu nerven.

Der Captain meint: "Eleganter, frischer und kraftvoller Rotwein aus Süditalien. "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2012

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