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Lemberger Wald vor lauter Bäumen



Lemberger Wald vor lauter Bäumen
Dautel
31,50 €
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Württemberg
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Dautel
Rebsorte: Lemberger
Geschmack: Im Glas sattes Rubinrot und leicht trüb. In der Nase viel Schmelz von konzentrierten roten Beeren.

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Ich rieche voll ausgereifte Kirschen, Brombeere, Heidelbeere, Wacholder, Eukalyptus, eine frisch geteerte Straße aus der Ferne, Lakritze und etwas zerquetschte Hagebutte. Im Mund irre saftig, stoffig und atemberaubend karg. Die Frucht ist ganz zurückgetreten und offenbart sich in Gestalt von samtiger Textur. Ich schmecke pikante Kräuterwürze, Brotkruste, Assam-Tee, dann erst Brombeere, Hollunderbeere und blutigen Bratensaft. Großartiger Rotwein, der durch Weichheit, Würze und gekonnte Säure-Bitternoten-Balance viel Noblesse ins Glas zaubert.

Der Captain meint: "Hocheleganter und karg-schöner Lemberger aus dem Akazienfass."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2018

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