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Weintest: Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico



Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico
Cantine Lenotti
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Venetien
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Cantine Lenotti
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Seine Aromen erinnern an ein gutes Apfelkompott mit Gewürznelken und Zimt. Brombeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren spielen ihre besten Seiten aus. Das Gefühl im Mund erinnert an die Schoko-Haselnusscreme, die in Torten geschmiert wird. Dieser Ripasso ist gebaut wie ein Schwimmer, kräftig und sehnig. Nicht wie ein Diskuswerfer mit seiner üppigen Muskelmasse. Die Rebsorten in diesem Wein sind zum Großteil die traditionellen Amarone-Rebsorten Corvina und Rondinella, deren hübsche Namen nur zufällig mit Raben (Rabe = corvo) und kleinen Schwalben (Schwalbe = rondine) zu tun haben. Dazu kommt ein Schuss Molinara.

Der Captain meint: "Dieser total dichte, aromastarke Wein ist genau das Richtige für kühle Tage, die er mit seiner kuscheligen Wärme aufhellt. "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2013

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