Weintest: Lagrein Rieder
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: Lagrein
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Und dann wieder Beere, unbestimmt, sogar Ribisel. Ein bisschen. Aber null Marmelade. Kein Fett, doch bestimmend Alkohol (13 %). Das ist der Jugend geschuldet. Und wie bei allen Südtirolern eine grandios ausgleichende, eine kämmende Säure. Die macht den Wein perfekt. Aufmachen und trinken. Nicht dekantieren, denn mit viel Luft wird er breit und eindimensional. Und verliert Eleganz. Kein Wein, der am nächsten Tag besser schmeckt. Doch im Moment grandios. Und gut für jeden Tag.
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