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Weintest: Lacus



Lacus
Walter Schullian
39,00 €
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Walter Schullian
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Seltene Rotweindelikatesse eines Einzelgängers aus Südtirol mit 70% Cabernet Franc und 30% Merlot.

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Im Glas tiefdunkles Karminrot. In der Nase Schwarzkirsche, Kräuterduft, Oliventapenade, etwas Blut, edles Kakaopulver, Lakritze und ein zarter Hauch Vanille. Im Mund aufregend würzig, dunkelfruchtig, mit abgerundeten Kanten. Ich schmecke geröstete Kräuter, schmelziges Pflaumenmus, Lavendel, einen Tropfen Amaretto mit extrafeiner Süße, was zusammen eine dunkle Kraft ergibt, die sich auf Zunge und Gaumen legt. Dann schwarze Schokolade, Blutorangensaft, pflanzliche Bitternoten, Salz. Man genießt dieses tiefgründige und elegant strukturierte Getränk mit allen Sinnen.

Der Captain meint: "Hocheleganter Rotwein mit nobler Struktur und weicher Kraft."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2018

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