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Weintest: La Tâche



La Tâche
Domaine de la Romanée-Conti
Land: Frankreich
Typ: Rotwein
Region: Burgund
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Domaine de la Romanée-Conti
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: Nachdem der Wein sich geöffnet hat, wittert man zuerst zarte Noten von heißem Eisen und Veilchenblüte.

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Dann der erste Schluck. Am Gaumen Schwarzkirsche, Gewürznelke, Zimt und Piment. Zweiter Schluck. Getrocknete Erdbeere. Feinste Tannine. Nach zwei Stunden Luft entfaltet sich seine volle Pracht: Tabakblätter, kalter Darjeeling-Tee und Mandarinenöl. Herrlich! Beim nächsten Schluck etwas Bratensoße, frisches Blut, Trüffel, Zimt, Rauleder, Süßholz. Und über allem liegt die kirschige Pinot Noir-Frucht. Man spürt den La Tâche noch stundenlang nach dem Trinken im Mund. Ich kann ihn gar nicht loswerden. Es ist ein eindrucksvolles Erlebnis, diesen Wein zu trinken.

Der Captain meint: "Ausnahmeprodukt der französischen Landwirtschaft."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2003

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