Weintest: La Colle des Lignères
Land: Frankreich
Typ: Rotwein
Region: Corbieres
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Jean & Paul Lignères
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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Am Gaumen erfreuen mich als erstes die Noten aus dem sehr gekonnten Ausbau im Holzfass. Der Wein lag 15 Monate im Barrique: Kaffee, Leder und Kakao. Dann erst treten die dunklen Früchte hervor. Ich schmecke Schwarz- und Sauerkirsche und etwas Brombeere. Im sehr langen Abgang dominieren dann Kräuter und Lakritz. Der ziemlich hohe Alkoholgehalt (14,5 Volumenprozent) hinterlässt in Speiseröhre und Magen eine spürbare Wärme.
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Der Captain meint: "Jawohl, so muss ein kräftiger Rotwein sein. Mit Power, gleichzeitig Struktur, differenzierten Aromen und Eleganz. Ein ganz toller Tropfen mit der Würze Südfrankreichs."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2012
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