Weintest: H3 Horse Heaven Hills Merlot

Geschmack: In der Nase reife Pflaume, feucht abgewischtes Glattleder, ganz wenig Graphit, etwas Autoreifen in einer kühlen Werkstatt - also nicht diese heiße Gumminote, die man manchmal in der Nase hat und dabei an einen Kavalierstart auf einer Kreuzung im Hochsommer denkt. Im Mund ist der H3 ein voller, kräftiger Wein (14,5 Volumenprozent Alk) mit angenehm-dezenter Säure. Wieder Pflaume, etwas Vanille, Kaffee und Kakaobohnen vom 14 bis 18 Monate dauernden Fassausbau in gebrauchten (2/3) und neuen (1/3) teils amerikanischen, teils französischen Barriques. Dann etwas Süßlichkeit (!) und ein ungemein kuscheliges Tannin, das sich wie ein leichter Seidenponcho um den Körper wickelt. Im Abgang dichte Cremigkeit am Gaumen.

Der Captain meint: "Was für ein feiner, dichter und ausbalancierter Weingenuss für ein festliches Dinner. Und dabei gar nicht übertrieben teuer." Bewertung: verkosteter Jahrgang: 2012