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Weintest: Goumenissa Bio



Goumenissa Bio
Chatzivaritis
16,75 €
Land: Griechenland
Typ: Rotwein
Region: Makedonien
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Chatzivaritis
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Ein wahrhaft konzentrierter Duft nach Rosinen in Rum. Ist hier auch Pfefferminze zu vernehmen? Die zweite Nase meldet süße Gewürze und Balsam. Moment, wo ist die Pfefferminze hin und wo die eingelegten Rosinen? Jetzt sagt die Nase Kirschkompott und Brombeere. Nun bin ich völlig verwirrt. Sind hier so viele flüchtige Aromen oder wechselt der Wein nur hin und her? Der erste Schluck. Schönste Tannine mit Rückgrat und top eingebundener Säure. Ist das mein neuer Lieblingswein? Sehr komplex, sonnengetrocknete Tomaten, ein wenig Granatapfel und Vanille kommen mir in den Sinn. Ich bewege den Wein hin und her. Schoko, vielleicht. Dann Kaffee, Pflaume und Rosmarin. Beim zweiten Schluck begegnen mir Lorbeer und etwas Lakritze. Jetzt, da ist der langersehnte Olivengeschmack, der in keinem guten Xinomavro fehlen darf. Aber der ist ja nicht reinsortig! Schön stoffig ist der Mund und vollmundig-fruchtig und mit einem sehr langen Abgang ausgestattet.

Der Captain meint: "Großartiger, vielschichtiger Rotwein aus Griechenland. Ein Geheimtipp!"

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2013

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