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Weintest: Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux



Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux
Domaine Tortochot
73,00 €
Land: Frankreich
Typ: Rotwein
Region: Burgund
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Domaine Tortochot
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: Bio-Burgunder aus der ehrfurchtsgebietenden Großlage Gevrey-Chambertin, aber von einem Zipfel, der nicht ganz so bekannt und angesehen ist.
Deshalb ist dieser Wein noch nicht komplett überteuert. Im Glas sattes Kirschrot mit herrlichem Glanz. In der Nase zarte Animalik nach Hasenstall, dann Preiselbeerkompott, schmelziger Kirschduft, etwas Kardamon, rotes Gummibärchen - alles sehr, sehr stimmig. Im Mund atemberaubende Harmonie im Dreieck Frucht - Säure - Gerbstoffe. Mittlere Konzentration mit maximalem Trinkfluss. Ich spüre saftige Kirschnoten. Überhaupt schreit hier alles: Kirsche! Im Hintergrund ein bisschen Blutorange mit dunkelroter Säurespannung. Am Gaumen zarte Bitternoten und ein Quäntchen hocheleganter Süße. Großartiger Burgund-Pinot und ein Lehrstück, das gerade noch leistbar ist. Natürlich kann man diesen Wein noch jahrelang weglegen und hat dann sicher noch mehr Spaß damit.

Der Captain meint: "Edler Burgunder aus einem Weingut, dessen Preise noch nicht explodiert sind."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019

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