Weintest: G.A.M. Shiraz

Frische Schwarzkirschen, Pflaumenkompott und eine selbstgemachte Waldbeermarmelade. Dazu kommt eine kühlende, ätherische Note, die mich an Minze erinnert. Ich fühle mich wie bei einem Barbecue in den sanften Hügeln des McLaren Vale, eine leichte Meeresbrise weht von Aldinga Beach herüber. Dabei zeigt sich der Wein von einer Dichte, mit jugendlichen Tanninen und einer erfrischenden, feinen Säure, dass man sofort spürt, wie viel Zeit dieser Wein noch verträgt.