Weintest: Flutwein Dernauer Hardtberg Spätburgunder

Der Boden hier ist von Grauwacke geprägt, das ist harter Sandstein mit Quarz, Feldspat, Glimmer, Chlorit und anderen Mineralien, sowie Ton- und Kieselschiefer. Die Faßreife erfolgte in neuen und gebrauchten französischen Barriques und dauerte 17 Monate. Im Glas durchsichtiges Karminrot mit warmem Schimmer. In der Nase erdig nach Waldboden und viel Duft nach reifen Kirschen, Orangenschale, Granatapfelkernen. Im Mund Kirschsaft total, enorm saftig und dabei federleicht: 13,5% Vol. Ich spüre Kräuterwürze und genieße die irre Trinkigkeit dieses Weins, der die Kehle herabplätschert wie ein Gebirgsbächlein. Das ist ein zartes, sanftes und dabei dichtes Getränk mit mineralisch-kühlem Charakter! Wunderschön.