Weintest: Dornfelder
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Saale-Unstrut
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Schulze
Rebsorte: Dornfelder
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Die treten aber rasch in den Hintergrund und machen dezenten Reife- (der Tropfen stammt aus dem Jahr 2012) und Holzfassnoten Platz. Ich rieche etwas Leder, Vanille und dunkle Brotrinde. Am Gaumen spielen diese Noten dann deutlich die erste Geige. Das Holzfass ist recht dominant mit einer leicht süßlichen Vanillenote, begleitet von Nelke und Röstaromen. Untermalt wird das Ganze von eleganten, dunklen Früchten, wieder Brombeere, Sauerkirsche und Holunder.
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Der Captain meint: "So schön kann Dornfelder sein."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2012
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