Weintest: Dirmsteiner Herrgottsacker Cabernet Sauvignon & Merlot

Die Nase ist einfach wunderbar! Eine perfekt gelungene Mischung aus üppiger Frucht und graziler Eleganz. Ich rieche Schwarze Johannisbeere, Brombeere, etwas Himbeere, dann ein paar frische Kräuter: Rosmarin, Majoran, gefolgt von Vanille und ein klein wenig Karamell. Gaumen: Bamm! Da schlägt die Rotweinfaust zu - aber Karate, nicht Boxen. Zuerst üppige Frucht, als ob ich in eine Handvoll Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren beiße. Dann Karamell, Zimt, Lakritze und eine Note von getoasteter Brotrinde. Nun macht die anfängliche Üppigkeit einer wundervollen Eleganz Platz, die noch im Abgang lange Freude bereitet.