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Cuvée Guy de Poix



Cuvée Guy de Poix
SERVE
Land: Rumänien
Typ: Rotwein
Region: Dealu Mare
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: SERVE
Rebsorte: Feteasca Neagra (Mädchentraube)
Geschmack: Diese reinsortige Cuvée (also Lagenmischung) aus der autochthonen rumänischen Rebsorte Feteasca Neagră (Schwarze Mädchentraube) kommt mit mächtigen 15,5 Vol. Alkohol daher, was zunächst wenig einladend wirkt. Wider Erwarten dringt ein unglaublich erfrischender und beeriger Duft durch meine Nasenlöcher ins Hirn. Ich rieche Cassis, Rote Beete, Sauerkirschkompott, Tabak, teures Kakaopulver (nicht das aus dem Supermarkt) und Lakritze. Im Mund herrlich weich und reif. Wieder Kirschkompott, Trinkschokolade, Bisquit, ganz zarte Tannine. Cremiges Mundgefühl, ordentlicher Zug, verhaltene Säure. Im Abgang Kräuterwürze und eine dunkle, elegante Süßlichkeit.

Der Captain meint: "Nobler und butterweicher Rotwein, der stark an guten Blaufränkisch erinnert."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015

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