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Weintest: Cuvée d´Or



Cuvée d´Or
Franz Schindler
25,00 €
Land: Österreich
Typ: Rotwein
Region: Burgenland
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Franz Schindler
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Im Glas satt glänzendes Rubinrot. In der Nase Schwarzkirsche, Brombeere, dunkles Kakaopulver aus dem Biomarkt, ein bisschen Rumtopf, zerquetschte Mon-Cherí-Praline.

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Im Mund Sauerkirschkompott, Koriandersamen, ein Plättchen Bitterschokolade von Lindt, Bratensaft, blutiges Fleisch, Maduro-Zigarre, blanchierter Spinat mit sanften Eisen-Noten. Was für ein rassiger Wein wie ein schwarzglänzender Hengst. Dann am Gaumen Gelee von Schwarzer Johannisbeere und ein versöhnlich Quentchen Extraktsüße, das diesen Wein zu einem butterweichen Schmeichler macht. Ich kann gar nicht anders, als mir dazu ein scharf angebratenes Steak mit rohem Kern vorzustellen.

Der Captain meint: "Großartiger und herrlich-weicher Fleisch-Rotwein aus dem Burgenland."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2016

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