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Weintest: Cuvée Charlotte



Cuvée Charlotte
SERVE
27,90 €
Land: Rumänien
Typ: Rotwein
Region: Dealu Mare
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: SERVE
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Faszinierende Rotweindelikatesse aus dem Jahrgang 2014, die der Captain im Sommer 2021 probierte.
Sie kommt aus der rumänischen Anbauregion Dealu Mare nördlich von Bukarest. Man nennt das Gebiet auch Bordeaux Rumäniens. Darsteller in diesem Gaumenkino: 57% Cabernet Sauvignon, 37% Fetească Neagră (Schwarze Mädchentraube, die stark an Blaufränkisch erinnert), 6% Pinot Noir. Im Glas Karminrot mit bräunlichen Reflexen. In der Nase zunächst Animalik wie rohes Fleisch vom Wildschwein. Dann Schwarze Johannisbeere, Walderdbeere, eine frische aufgebrochene Zwetschge. Im Mund Granatapfelsaft mit hellroter Säure und - im scharfen Kontrast dazu - dunkle und schmelzige Noten von Schwarzer Johannisbeere. Spannend! Weiter hinten pflanzliche Gerbstoffigkeit und erdige Rauchnoten von Schwarzwälder Schinken. Schöner Säurezug, perfekte Balance, die seine 14,5% Vol. Alkohol wunderbar integriert, und sehr geradlinig. Jetzt versteht man auch das Bordeaux-Gerede über manche Weine Rumäniens. Dieses Getränk hat enorme Kraft, die zum großen Teil noch schlummert. Wie gesagt: Der Captain verkostete diesen Wein aus dem Jahrgang 2014 vor einem knappen Jahr. Inzwischen dürfte er sich weiterentwickelt haben.

Der Captain meint: "Elegantes Trinkerlebnis aus Osteuropa."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2014

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