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Weintest: Comte Stephan Côtes de Castillon



Comte Stephan Côtes de Castillon
Château d'Aiguilhe
19,90 €
Land: Frankreich
Typ: Rotwein
Region: Bordeaux
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Château d'Aiguilhe
Rebsorte: Merlot
Geschmack: Bordeauxwein von einem Winzer aus Württemberg, der ins Bordelais ging, um dort an mehreren Standorten Wein zu machen. Dieser würzige Brummer mit sehr viel Merlot und etwas Cabernet Franc kommt aus der weniger glamourösen Appallation Côtes de Castillon. Im Mund ganz viel Stoff, fast zum Kauen. Die Tannine sind gut eingebunden. Mächtiger und konzentrierter Körper mit reichlich Holznoten (Kaffee, Karamell und Schokolade), dunkler Beerenfrucht, Leder, Teer und viel mineralischer Würze von den Tonkalkböden. Und einer zweiten, weichen Schicht, die sich mit Luft offenbart und geschmacklich am Gaumen über die dunklen Aromen legt. Sie erinnert an reife Himbeeren, Herzkirschen und zarte Blütendüfte. Hinreißend männlicher Weingenuss!

Der Captain meint: "Dieser Wein ist wirklich vielschichtig im wahrsten Sinne des Wortes."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2013

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