Geschmack: Wein vom rechten Ufer der Gironde, aus 95% Merlot und einer Rebsorte, die in Europa nur noch selten angebaut wird: Malbec.
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Im Glas tiefdunkles Rubinrot. In der Nase ganz deutlich reife Pflaume, Heidelbeere und die dunkle Würze von Schwarzer Johannisbeere. Dann erdig nach bengalischem Pfeffer, Lakritze und gerösteten Nori-Algen. Im Mund radikale Kante mit konzentrierter Kräuterwürze und tiefschwarzen Beerennoten. Das ist großartig, aber nicht jedermanns Sache. Ich schmecke Brombeere, Grüne Paprika, schwarzen Pfeffer, Salzmandel, Bitterschokolade und ein Quentchen Extraktsüße. Am Gaumen nochmal Lakritze und Rote Beete. Aufregend!
Der Captain meint: "Spektakulär kräutriger Bordeaux-Rotwein."
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