Weintest: Château Clos Junet Saint-Émilion Grand Cru

Enthält: 55% Merlot, 35% Cabernet Franc (ganz alte Stöcke von 1949), 15% Malbec, deren Reben in Kalkstein, Kreide, Sand und Lehm wurzeln. Die Reife erfolgt hälftig in neuen und gebrauchten Barriques. Im Glas mystisch-dunkelrot, fast schwarz. Ich rieche dichte Noten von dunklen Waldbeeren, etwas Cassis, Unterholz, Lakritze und heiß karamellisierten Zucker. Im Mund tolle Spannung durch lebendige Säure, kühle Beerenfrucht und Salz, dabei noch fest und verschlossen. Ich spüre Schwarzkirsche, Blutorange, Hämoglobin (Blut) und kalten Bratensaft. Dieser Wein hat Potenzial und sollte für zwei bis drei Jahre weggelegt werden. Ich bin mir sicher, dass dann seine dunkelfruchtige Qualität im Einklang mit der Mineralität sehr schön zum Tragen kommt und ein aufregendes Getränk ergibt.