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Weintest: Cabernet Sauvignon Trig Point



Cabernet Sauvignon Trig Point
Diamond Dust Vineyard
Land: USA
Typ: Rotwein
Region: Kalifornien
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Diamond Dust Vineyard
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: Winzer Nick Goldschmidt ist Neuseeländer und stand jahrelang in den Diensten globaler Marken wie Simi, Domeq, Cloudy Bay, Ruffino. 2008 gründete er sein eigenes Weingut in Sonoma County/ Kalifornien. Tiefdunkle Farbe. In der Nase Schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche, Pflaume, Chili, Hagebuttentee, Meeresbrandung. Im Mund wieder Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfeffer, Kaffeebohne und Assam-Tee. Die Tannine sind herrlich eingebunden, straffe Säure, ganz unkalifornische Frische und schöne Tiefe. Der Wein von 40 Jahre alten Rebstöcken vergor im Holzfass und lag 18 Monate in Barriques (20% neu) aus Frankreich, USA und Ungarn.

Der Captain meint: "Eleganter, konzentrierter und trotzdem europäisch-frischer Cab aus Kalifornien."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015