Weintest: Brunello die Montalcino

Im Glas dunkles Purpur mit ganz dezenten Orange-Reflexen. In der Nase eingekochte und getrocknete rote Früchte, dunkle Schokolade, Orangenschale, Veilchen und Nüsse. Im Mund aufregend konzentriert und zerschmelzend nach Pflaume, dunkler Süßkirsche und schwarzen Beeren. Pure Sinnlichkeit! Da sind viel Tiefe, Struktur und zarte Tannine, die alle zusammen spüren lassen, was diese mythische Herkunft ausmacht. Ich spüre geröstete Kräuter, Blutorange und zart schimmernde Extraktsüße. Am Gaumen dunkler Bio-Kakao, der würzig grüßt, wenn der Schluck längst im Rachen verschwunden ist.