Weintest: Blauburgunder Riserva Mazon
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Hofstätter
Rebsorte: Spätburgunder
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Dann wandert er für 30 Monate zuerst ins Barrique, anschließend ins große Holzfass und zuletzt in die Flaschen. In der Nase elegante Kühle, Gartenkräuter, Kirschkonfitüre, ein alter Auto-Ledersitz. Im Mund raumgreifend, saftig, konzentriert. Ich schmecke Schwarzbrotrinde, Kirschgelee, Kräutersalz. Im Abgang Pfefferkuchen. Ein männlich wirkender Wein, der einerseits zupackt und andererseits nicht überfordert.
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Der Captain meint: "Kernig-nobler Blauburgunder von den Hängen des Etschtals in Südtirol."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015
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