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Weintest: Beaune 1er Cru Cuvée de Noyer



Beaune 1er Cru Cuvée de Noyer
Laurent Ponsot
70,12 €
Land: Frankreich
Typ: Rotwein
Region: Burgund
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Laurent Ponsot
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: Vornehmer Klasse-Pinot-Noir aus Trauben, die von unterschiedlichen Lieferanten und aus 8 (!) verschiedenen 1er-Cru-Lagen des Burgund kommen.

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Im Glas dunkles Karminrot, durchscheinend. In der Nase zartwürzig und feinfruchtig nach frisch gepflückter und angequetschter Kirsche, ein Hauch Kardamon, angeröstete Kürbiskerne, Bratengelee, rote Beeren, Granatapfelsaft. Ich schmecke viel Schattenmorelle, Blutorangensaft, etwas Edel-Kakaopulver, Sellerieknolle. Am Gaumen elegante Leichtigkeit (13% Vol. Alkohol), mittlere Säure, superbrave Tannine, etwas Wacholderbeere und viel Länge im Abgang. Alles andere als billig, aber für diese Herkunft und Qualität auch nicht teuer.

Der Captain meint: "Eleganter und dafür nicht übertrieben teurer Klasse-Burgunder."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2018

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