Weintest: Assmannshäuser Spätburgunder Juwel [Beste Rotweine]
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Rheingau
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Krone
Rebsorte: Spätburgunder
Dort hat man alles, was man braucht: Deutschlands renommierte und wohl beste Spitzenlage für Spätburgunder, hochwertige Verarbeitung und Vinifizierung, gute Holzfässer und viel Zeit. Heraus kommt ein einzigartiger Wein, der seine Herkunft aus dem Rheingau nicht verleugnen kann und will. Im Glas erhabenes Schwarzrubin. In der Nase herrlich viel Cassis, für das der Höllenberg so berühmt ist. Dazu dänische Röstzwiebel und frische Dillgurken. Sehr vielschichtig und faszinierend. Dann Sauerkirsche, Holunder, frische Küchenkräuter: Oregano, Estragon, Dill. Am Gaumen wieder total vielschichtig, saftig, perfektes und feinkörniges Tannin, animierend im Mund. Der Abgang herrlich. Ein wirklich eleganter Wein.
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Der Captain meint: "Deutscher Spätburgunder der Topliga. Etwas knorrig und meilenweit entfernt vom High-Tech-Wein. "
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2012
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