Alpha One

Im Kern schwarz wie die Nacht, an den Rändern ein breites Spektrum von violett bis hellrot. Ich schnuppere hinein und finde Cassis, Pflaumenmus, in der Sonne getrocknete Tomaten aus Sizilien, ein frisch zwischen den Fingern zerriebenes Lorbeerblatt und ein Hauch Labooko-Erdbeerschokolade von Zotter. Ich nehme einen vorsichtigen Schluck und schon springen mich diese zarten Tannine an, die sich anfühlen wie raue Katzenzungen, die an deinen Fingern lecken. Dann wieder Pflaume, Cassis und Erdbeere, eine Tasse geeister Mokka, Oliventapenade und natürlich Vanille. Letzteres wohl unvermeidliches Tribut an all jene Weltweintrinker, die für ihr Geld ein bisschen Vertrautes schmecken wollen. Im angemessen langen Abgang Minze, Lakritze und schwarzer Pfeffer.