Weintest: Château Batailley Pauillac

Sie ist die Heimat großer Namen: Latour, Mouton-Rothschild, Lafite-Rothschild und verfügt gleichmäßig über tiefe Kieselböden, die den Wasserabfluss begünstigen. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon läuft hier mit ausgeprägten Cassisnoten zur Höchstform auf und ergibt tiefdunkle, mächtige Weine voller Finesse. Es heißt, dieser auch im Alter meist von ausgeprägter Frische gekennzeichnete sinnliche Wein hatte Glück, weil er von Robert Parkers Geschmacksdiktat unberührt blieb. Im Glas satt leuchtendes Rubinrot, leichte Transparenz. In der Nase warme Brombeernoten, Schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und etwas Jod. Dann Waldboden, ein Hauch Grillkohle, plötzlich ganz viel Flieder, das ist faszinierend, und ein bisschen Straßenbelag. Im Mund mittelwürzig und dunkelkräutrig. Ich schmecke erstaunlich reife Noten von Schwarzer Johannisbeere mit rassiger Frische, dann Heidelbeere mit Schmelz, geröstete Zwiebel und Thai-Basilikum. Keine Riesenstruktur, aber viel Klarheit, Wärme und vor allem Leichtfüssigkeit von niedrigen 13,5% Vol. Ein schlanker Herr von Wein und der perfekte Einstieg in die Oberklasse der Bordeaux-Weine.