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Weintest: 20 Barrels Limited Edition Cabernet Sauvignon



20 Barrels Limited Edition Cabernet Sauvignon
Cono Sur
17,49 €
Land: Chile
Typ: Rotwein
Region: Maipo Valley
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Cono Sur
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Ganz dunkle Farbe. In der Nase Schwarze Johannisbeere, Blaubeere, Brombeere, Kakaopulver, Birnenkompott, Vanille, etwas Wacholder und schwarzer Trüffel. Im Mund dunkle und konzentrierte Beerenfrucht und orientalisch angehauchte Würze. In dieser Cuvée schwimmen 90% Cabernet Sauvignon, 8% Carménère und 2% Malbec. Das ist ein moderner und mit 13,5 Vol. Alkohol geradezu leichter Vertreter der sogenannten roten Weltweine. Also Ausbau im klassischen Bordeaux-Stil mit regionalen Elementen. In diesem Fall sind das die Rebsorten Carménère (im Bordelaise seit der Reblauskatastrophe Mitte des 19. Jahrhunderts weitgehend verschwunden, aber dafür in Chile sehr beliebt) und Malbec (rote Hauptrebsorte Argentiniens und im französischen Cahors noch sehr beliebt). Ich schmecke Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Rote Beete, Bitterschokolade, vegetabile Noten von Pastinake und Petersilienwurzel. Dann butterweiche Säure und ganz sanfte Tannine. Im langen Abgang der Geschmack ungeschälter Mandeln und Wildbratensaft.

Der Captain meint: "Eleganter und komplex-würziger Wein aus Chile."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2016

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