Rot- und Weißwein AG

Südafrika, das war vor 20 Jahren ein böses Land, beherrscht von weißen Rassisten, die die armen Schwarzen unterdrückten. Diese Schwarz-Weiß-Malerei brachte in ihrer Einfältigkeit immerhin Nelson Mandela aus dem Gefängnis und in das Präsidentenamt. Man sieht also: es hilft, wenn die Weltgemeinschaft sich aufregt.

Freilich waren in Südafrika schon vor Mandelas Freilassung liberale Kräfte gegen die Apartheid am wirken. Liberale, weiße Kräfte, die ihr Land nicht weiter als Paria der Weltgemeinschaft akzeptieren wollten. Südafrika war auch in der Apartheid eine Demokratie. Aber eben nur für Weiße.

In Südafrika gibt es ein paar wenige große und einflussreiche Familien. Sie beherrschen das Wirtschaftsleben. Einer dieser Familien gehört auch Hein Koegelenberg an. Die riesigen Weingüter seines Unternehmens sind nur ein kleiner Teil des großen Ganzen, doch Koegelenberg widmet sich der Weinmacherei mit Inbrunst.

Den Anfang macht Hein Koegelbergs Viognier (9 %). Ein außergewöhnlich eleganter Wein, der unserem von Frucht und Kraft beherrschten Bild des Shiraz widerspricht

Nicht zuletzt durch die Beigabe von 10 % Viognier erhält die finale Cuveé eine besonders trinkfreudige Leichtigkeit. Der Wein ist primär delikat, zeigt starke Kräuternoten und lässt das kurz eingesetzte Holz hintan stehen. Man wird diesen Wein nicht vom ersten Schluck an lieben. Im Laufe der Leerung erkennt man aber sein Potenzial. Diese Art Weinmacherei ist nicht auf den schnellen Applaus aus.

So ist das ein wunderbarer Wein zum Weinhnachtsgeflügel und wie geschaffen für den Ersten Offizier, der sich stets über die gebunkerten Holzgranaten echauffiert. Der Captain holt ein paar Flaschen dieser Cuveé an Bord und will fortan keine Beschwerden hören.