Weintest: Vinho Verde Rosé Dom Diogo Padeiro

Einmal dran geschnuppert, und ich verziehe das Gesicht. Süßliche Himbeere! Mehr rieche ich nicht. Der Wein wirkt in der Nase eindimensional und langweilig. Der erste Schluck ist wie der Duft befürchten ließ. Süßlichkeit (zu hoch) und Säure stehen bei diesem Wein nebeneinander. Nichts ist harmonisch, nichts passt zusammen. Was für eine Enttäuschung. Dabei hatte ich mich so auf diese Stunde in der Sonne gefreut. Aber ich bin zu faul, um aufzustehen und mir etwas anderes zu holen. Also schiebe ich mir schlecht gelaunt eine Olive in den Mund. Und weil nichts anderes da ist, nehme ich halt nochmal einen Schluck von dem Rosé. Ungläubig setze ich mich auf. Hallo? Wein?! Wie kann das sein?! Zu der frischen Salzigkeit der grünen Olive mundet der Tropfen auf einmal sensationell. Die Süße, die mir eben noch zu hoch und nicht integriert erschien, ist nun harmonisch und spielt wunderbar mit der Würze der Olive.