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Weintest: Rosé d‘ Enfer



Rosé d‘ Enfer
Plaimont Producteurs
7,00 €
Land: Frankreich
Typ: Roséwein
Region: Südwest
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Plaimont Producteurs
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Charaktervoller Rosé aus einer riesigen Kooperative in der wilden Gascogne. Rebsorten: Tannat (selten), Pinenc (noch seltener) und Cabernet Sauvignon.
Im Glas zartrosa nach provenzalischer Art. In der Nase viel weiße Johannisbeere, Himbeere und Walderdbeere, kalter Früchtetee. Im Mund mineralisch-trocken und kräuterwürzig, dann treten elegante Fruchtaspekte nach vorne: Stachelbeere, Pomelo, Preiselbeere, unterlegt von zartbitteren Gerbnoten und immer mehr würziger Süße, je wärmer das Getränk wird, aber niemals zu viel. Dieser Roséwein liegt mit Schmackes und Schmelz im Mund und kleidet den Raum aus wie eine weiche Stofftapete. Er gehört zur seltenen Kategorie der Speise-Roséweine, weil er alles andere als dünn und geschmacksarm ist, sondern mit schönen Fruchtnoten punktet, die von gut eingebundener Tanninwürze gepimpt wird. Absoluter Tipp!

Der Captain meint: "Absoluter Preis-Leistungs-Bringer im Roséfach."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2021